课程介绍Course Introduction

两月西餐强化班

学制： 2个月 颁发证书： 本校《结业证》、省厅《上岗证》 就业推荐： 学校提供公共就业信息。

详细内容

两月西餐强化班

学制

两个月

颁发证书

本校《结业证》、省厅《上岗证》

就业推荐

学校提供公共就业信息

详细内容

理论：西餐的概论和烹饪原理、西餐安全与卫生、西餐酒水、餐饮行业政策法规、职业道德等。

实践：开胃菜类、沙拉类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等、煎类、烤类、扒类、焗类、各式汁类、 炸类、西餐酱汁调制、各种香草香料应用等。

职业规划

培养能够适应西餐厅及咖啡厅、酒吧的一线技术人才。

职业规划 培养能够适应西餐厅及咖啡厅、酒吧的一线技术人才。 课程/申请免费试听： 李老师

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客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

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学校介绍University Profile

学校简介 济南欧美西餐职业技能培训学校是由济南市劳动和社会局批 准成立的专业西餐西点职业技能培训学校。我校由留德高级西餐西点 烹调专家李耀华先生创办于2004年初，所有课程全部由学员DIY动手做， 办学九年来，培养出千余名技能娴熟的学员，至今未出现学不会的情况。 我校长期坚持小规模、注重实践的办学策略，经过九年多的实践，汲取 众家之所长，创立了独特的教学模式。 本校所有课程采取DIY实践教学模式，同一天学习多种 菜品，而且烹调方法各不相同，西餐、西点专业都是如此。 按照这种教学模式，学习期满，学员可全面掌握各种烹调 技术，并独自依照菜谱，运用正确的烹调方法，完成从选料、烹调 到出菜的全部过程。此种教学模式，避免了重理论轻实践，内容华而不 实的弊端，使毕业学员均能掌握全面的烹调技术，在就业、创业之路 上如渔得水。 本校的办学宗旨是培养学生的实践和创新能力，DIY教 学模式避免了传统厨艺教学中重理论轻实践的弊端， 同时我们会根据学员的需要不断更新教学内容，使学员在坚持 学习三个月后均能熟练掌握所有烹调方法，并且能举一反三，同时具 备辨别真假菜谱的能力和独立创造新菜的能力。

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